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 Le
message du vigneron |
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25 Janvier 2007
2006
sera probablement une année de longue garde. Les
assemblages sont finis. Les résultats sont très
satisfaisants.
Mais pour
les temps présents j'aimerais vous présenter le
millésime 2005 dont nous commençons la
commercialisation en ce qui concerne les Côtes
du Rhône.
C'est une très belle 'jeune fille' qui mérite
qu'on lui consacre un peu de temps et de
délicatesse.
Ouvrez la bouteille quelques heures avant
consommation et/ou encore mieux mettez votre vin
en carafe ... et alors je vous promets une
explosion d'arômes de fruits rouges expressifs
et délicats.
Un pur bonheur!
Encore une fois les vins de château La Borie
atteignent des sommets jamais atteints jusqu'à
ce jour. C'est la confirmation, une fois de
plus, que tous les efforts faits depuis dix ans
vont dans le bon sens.
Mais encore mieux ... venez nous voir et nous
ferons le tour du propriétaire ensemble. |
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2005
Les lourds travaux de terrassement de la
parcelle 'La Macta' en 2004 ont mis en évidence
le besoin de concasser les cailloux sur place.
Aussi le domaine a t'il fait l'investissement
d'un concasseur qui sera passé régulièrement
dans les parcelles pierreuses pour ne plus
diminuer le volume de matière entre la surface
du sol et le socle rocheux.
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9
Septembre 2004
2004
est d'abord l'année du nouveau Caveau de
Dégustation et des Bureaux.
2003 Cet
été nos visiteurs ont pu apprécier le confort de
notre nouveau caveau de dégustation, climatisé,
qui a d'entrée de jeu reçu la plus haute
distinction selon la charte de qualité d'Inter
Rhône: 3 étoiles pour un accueil d'excellence.
Nous attendons votre visite.
Cette année a vu aussi le remodelage complet de
la parcelle 'La Macta' de 3 hectares et demi
replantée en Grenache poursuivant ainsi notre
effort qualitatif sur nos vignes. |
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15
Mai 2003
2003 est une année
de transition .
2003 est une année
de transition après les travaux importants réalisés
dans la cave en 2002.
Néanmoins château La Borie renouvelle la quasi
totalité de son parc de matériels roulants (machine à
vendanger et tracteurs). Et aussi près de 5 hectares
ont été nouvellement plantés en mai 2003, dont 2 de
Grenache.
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1er
Août 2002
80
% de la récolte 2001 sera embouteillée au
domaine.
La mise en bouteille au domaine garantit la
qualité et l’authenticité.
En 2002, château La Borie aura mis en
bouteilles 80% du millésime 2001.
Ceci nous a permis une
commercialisation anticipée par rapport à
nos habitudes d’élevage en nos caves
jusqu’à maturité des têtes de cuvées et
permettra à un plus grand nombre de découvrir
nos vins sur tout le territoire national, et
pourquoi pas, de les mettre en cave à leur
compte.
Pour les plus impatients, nous continuerons à
jouer notre rôle primordial d’éleveur, et
ils trouveront au domaine des vins sélectionnés
et destinés à une consommation immédiate.
Les millésimes
actuellement en vente au domaine sont le 1998
pour les Villages et 2000 pour les Côtes du
Rhône.
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1er
Mars 2002
Médaille
d'argent à Paris après la médaille d'or à Orange.
Nous continuons à penser que le millésime 2001
sera remarquable.
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Février 2002
Le
26 janvier 2002 une cuve de 550 Hectos a reçu les
félicitations du jury à Orange. Ceci est une première
dans la vie du domaine. Cette performance est d'autant plus remarquable
qu'elle concerne près de la moitié de la production des Côtes du
Rhône. |
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| Les
nouvelles de la profession |
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Printemps 2007
Un Président peu ou pas consommateur
de vin et néanmoins favorable à la filière :
Lors d’un déplacement à Sancerre,
lundi 26 février, Nicolas
Sarkozy s'est déclaré
favorable à la publicité sur la consommation de vin.
« Le vin n'est pas assimilable au
tabac ou à la drogue », a affirmé Nicolas Sarkozy
lors d'une rencontre avec des producteurs de chavignol
et de Sancerre sur le thème de la valorisation des
produits du terroir, à la Maison du Sancerre.
« Je suis favorable à l'ouverture à
la publicité sur la consommation de vin, dans la mesure
où celle-ci est raisonnable et modérée », a ajouté
le candidat, buvant deux gorgées de Sancerre.
Concernant aussi bien les
viticulteurs, que l'ensemble des agriculteurs et les
éleveurs, il a estimé que l'avenir était « dans la
qualité, les labels, les AOC et la traçabilité ».
« Je n'accepte pas qu'on ouvre nos
marchés à des produits » pour lesquels on n'exige
pas « la même qualité que pour nos producteurs et nos
viticulteurs », a conclu le candidat.
Signé :
Nicolas Sarkozy
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Mai
2003
Information grand public : L'A.F.I.VIN
se lance , enfin... |
C'est dans le cadre d'une grande
exposition éducative et gourmande,
coproduite par le Palais de la Découverte
et l'Institut National de la Recherche
Agronomique (INRA), que l' A.F.I.VIN,
deux aprés sa création, a choisi
d’organiser sa première opération de
communication auprès du grand public.
Par son contenu scientifique très dense
et sa mise en scène interactive,
l'exposition "A TABLE ! L'ALIMENTATION
EN QUESTIONS" (1er Avril 2003 – 4
Janvier 2004) constitue pour l'A.F.I.VIN
une opportunité de mener à bien l'une
de ses missions prioritaires : informer,
éduquer et sensibiliser un vaste public
à une consommation socialement
responsable.
Trois temps forts ponctueront la
participation de l'A.F.I.VIN :
- Les Rendez-vous des Oenologues,
ateliers pédagogiques, animés en
partenariat avec l'Union des Œnologues
de France, pour une initiation
conviviale de l'art de la dégustation. Voir
agenda en Juin, Novembre, Décembre.
- Une exposition "De la vigne
à la table, le vin se révèle"
du 18 au 23 Novembre 2003, un voyage
interactif dans l'univers du vin,de la
culture de la vigne jusqu'à sa dégustation.
- Une conférence : "Le vin
est-il moderne ?", le 19
Novembre 2003 de 14h00 à 17h00, un débat
ouvert à tous, réunissant
professionnels du vin et spécialistes
issus de diverses disciplines.
L'A.F.I.VIN vient de publier également
sa première plaquette "Le vin,
parlons-en!", et de mettre en
ligne un site internet, avec la
participation financière de l'Union
Européenne, "www.parlonsvin.com".
20/05/03 Vitisphere |
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| La
filière vitivinicole dénonce la
nouvelle campagne de la Sécurité
Routière |
Fin de semaine dernière c’était
l’association Vin et Santé qui réagissait
la première contre la nouvelle
campagne contre l’alcoolisme au
volant. Aujourd’hui, c’est la
"stupeur chez les Vignerons Indépendants."
"La campagne d’affichage de
la Sécurité Routière est
scandaleuse" déclare Xavier
de Volontat, Président de la CNCP.
La campagne d’affichage décrit un
conducteur prisonnier d’une voiture
aux allures de bouteilles de vin. Le
pare-brise aux couleurs vertes
arborant l’envers d’une étiquette
de vin, s’accompagne du slogan
"Dès 0,5g/l, l’alcool réduit
votre champ de vision."
Les acteurs de la filière
vitivinicole protestent que le vin
encore une fois se trouve seul cible
pour lutter contre l’alcool au
volant.
Dans sa réponse, Mme Massin, affirme
le choix délibéré du vin en déclarant
"la suggestion visuelle
d’une bouteille de vin semble plus
parlant pour le grand public par
rapport à d’autres types
d’alcool."
La filière vitivinicole dans son
ensemble soutient la lutte contre
l’alcoolisme au volant mais crois
plus en une réelle politique d’éducation
des consommateurs au lieu d'incriminer
le produit. La filière est ouverte au
dialogue pour établir en commun avec
le gouvernement une politique efficace
contre les dangers et s'engage à
contribuer activement à son élaboration.
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15/07/02
Le site vinomedia.fr fait peau neuve.
Au fil des ans, nous l’avons voulu plus
convivial, plus professionnel, et plus opérationnel.
Comme vous pourrez le constater, la navigation
est plus performante, et vous pouvez passer
d’une rubrique à une autre sans difficulté,
et plus rapidement.
L’annuaire de la profession :
entièrement reconstruit, la recherche d’une
information est plus percutante.
Le service presse : La recherche d’une
archive ( plus de 2000 articles viti-vinicoles
) se fait à l’aide d’un moteur de
recherche
Pour les amateurs, de nouvelles recettes ont
été mises en ligne, comme les accords mets
et vins.
Pour vous familiariser avec notre nouveau site
internet, nous vous laissons le soin de
naviguer à votre aise, et n’hésitez pas à
formuler vos remarques.
Amicalement
Virginie MARLY
Vinomedia
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VITISPHERE
e-lettre
n°23 (28 février 2002)
Michel Prugue nommé président de
l'INAO
La nomination de Michel Prugue à la présidence du conseil permanent de
l'Institut National des Appellations d'Origine, par... (26/02/2002)
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Semaine
du 07/01/2002 dans Vinomedia :
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Interview
de Monsieur Jérôme Margnat, propriétaire du Château La Borie,
dans l’appellation Côtes du Rhône.
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Vinomedia
:
Mr Margnat, vous êtes le propriétaire du magnifique château
La Borie à Suze la Rousse. Cette année 2002 qui commence va être
celle des grands chantiers pour le château La Borie, et en
particulier concernant le traitement des effluents.
La préservation de l’environnement est une de vos priorités,
pouvez vous nous en parler ?
Mr Jérôme Margnat : Depuis un an nous avons mené
une étude avec divers bureaux d’étude. Bien que les effluents
rejetés ne sont pas une source importante de pollution, nous
souhaitons épandre ces eaux usées pour réduire nos rejets dans
le milieu naturel. C’est un gros chantier : tous les circuits
d’eaux usées sont repris pour séparer les différentes qualités
d’eaux rejetées. Les eaux servant au refroidissement des moûts
...
LIRE
la suite
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| L'actualité
du site |
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Mai
2003
En
mai 2003 nous avons introduit sur le site le
'Livre de Cave' avec des commentaires de
dégustation sur différents millésimes. Nous
espérons ainsi vous aider à consommer nos
vins dans les meilleures conditions.
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Mars
2002
Troisième version. La bonne ?
Nous espérons que vous trouverez la navigation plus aisée et que vous
prendrez plaisir à feuilleter les différents albums de photos.
Ce n'est sûrement pas la dernière version (il faut encore installer les
moyens de paiement en ligne), mais nous allons maintenant
nous atteler à la tache de faire vivre ce site, de l'animer.
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Décembre 2001
Ce site commence à ressembler à ce que nous faisons et laisse
entrevoir ce que nous souhaitons faire. Les différentes rubriques se
rempliront au fil des événements qu'elles sont supposées mettre en
valeur. Nous espérons que l’architecture déjà visible vous donnera
envie de revenir nous voir souvent pour prendre connaissance des dernières
évolutions. Nous venons de passer en version 2, la version 3 est déjà
en chantier. Dîtes-nous ce que vous en pensez.
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Printemps/Eté
2001
Ce site ouvre
ses portes le 1er Juin 2001.
Nous avons un objectif majeur : communiquer avec les visiteurs, avec nos
clients, avec nos amis. Alors surtout n’hésitez pas à nous écrire,
nous téléphoner et à intervenir en ligne (Messenger, Netmeeting). Sur
tout le site vous trouverez des icônes telle que celle-ci...
...cliquez dessus et racontez-nous.
Des rubriques sont encore en construction, elles se rempliront au fil des
événements qu'elles sont susceptibles de citer et mettre en valeur. Nous
pensons qu’il nous faudra 2 à 3 ans pour que le site soit complètement
représentatif de notre activité et de comment celle-ci s'inscrit dans
son environnement. Nous espérons que l’architecture déjà visible vous
donnera envie de revenir nous voir souvent pour prendre connaissance des
dernières évolutions.
Revenez nous voir. |
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