e vin est depuis toujours un produit mythique. Cette section du site web du Château la Borie sera consacrée à l'environnement du vin en général.

Coté histoire nous vous signalerons les écrits intéressants nouveaux ou pas.

La cartographie vous permettra de suivre l'expansion des nouveaux territoires gagnés par la viticulture.

Vin et santé : le "french paradox" et  toutes les bonnes choses qui vont avec.

Vin et cuisine : outre les liens significatifs, nous essaierons de percer quelques secrets de nos clients restaurateurs et autres amis.