La rencontre entre le patronyme de cette famille de viticulteurs et Château La Borie est un aléa de l’histoire. Un clin d’œil.
Frédérique, la fille d’ Emile, avec son mari Denis Vinson de Vinsobres, font partie de la 8éme génération de viticulteurs chez les Bories.
Le grand-père d'Emile, Henri Bories est né en 1845, originaire du Tarn, il était Directeur de la Société Anonyme des Viticulteurs du Tarn. On dirait aujourd'hui Président de la Fédération des Viticulteurs du Tarn. Ruiné par le phylloxéra, il émigre en Algérie entre 1890 et 1895 avec toute sa famille.

Marguerite (N°4) épousera Edouard Margnat et Louis (N°3) est le père d’ Emile. L'aîné des enfants d’ Henri, Auguste Bories a eu un destin politique. Président des Délégations Financières d'Algérie, le plus haut poste politique couvrant les trois départements français en Algérie.

Le second, Emile, parrain de Jacques Margnat, est tué en 1915 sur le front de l'Argonne quelques jours après une permission obtenue et destinée à assister au baptême. Il était capitaine d'Artillerie. En 1905, Emile Bories s’était vu confier par Edouard Margnat la direction de la succursale de Rouen créée sur les bords de Seine. Il devint en peu de temps le roi des vins de Paris où il se consommait deux millions d'hectos assemblés par lui dans ses chais de Rouen et distribués par ses grossistes parisiens.

Plus tard, ses fils (2) créeront leurs propres domaines viticoles. Ils furent pour les quatre frères Margnat le cinquième et le sixième frère.